MENU' 4 PORTATE
Cocktail analcolico servito al tavolo
Antipasto servito al tavolo
Ventaglio di Crudo Veneto Dop con cannoncino di pasta sfoglia con ricotta di pecora e Finferli
Primo piatto
Risotto con porcini, crema di pistacchio di Bronte, mantecato con morbido stracchino
Secondo piatto
Tataki di presa iberica patanegra marinato alla griglia con ratatuille di verdure e patate al forno
Dessert
Dolce a vostra scelta
Caffè
Acqua Naturale e Frizzante
Vino in bottiglia bianco o rosso
Compresa una bottiglia ogni 4 persone
Vino da dessert: Prosecco La Torresella e Moscato Colli Euganei
servito al bicchiere
MENU' 5 PORTATE
Cocktail analcolico servito al tavolo
Antipasti
Ventaglio di crudo Veneto Dop con radicchio di Treviso in agrodolce
Perla di formaggio fresco e pepe nero schiacciato
Primi piatti
Risotto con zucca Delica e robiolino di capra
Bauletti ripieni di castelmagno gratinati con petto d’oca croccante e spugnole
Secondo piatto
Taglio tenero di manzo di Fassona piemontese cotto nel Valpolicella con verdura di campo uvetta e pinoli
Dessert
Torta personalizzata di pasticceria a vostra scelta
Caffè
Acqua Naturale e Frizzante
Vino in bottiglia bianco o rosso
Compresa una bottiglia ogni 4 persone
Vino da dessert: Prosecco La Torresella e Moscato Colli Euganei
servito al bicchiere
MENU' 4 PORTATE con BUFFET
Cocktail alcolici: Hugo, Spritz,
Acqua gassata e naturale
Pasticceria salata
Scaglie di grana
Mini Hamburger
Polentina mantecata con funghi
Trancetti di focaccia genovese con farciture assortite
Selezione di salumi con Crudo Veneto Dop, Pancetta pepata, Coppa piacentina e Soppressa nostrana
Fritti misti ….. Chele di granchio, Mazzancolle panate, Olive all’ascolana,
Involtini primavera, Mozzarella a bastoncini,
Verdure…zucchine, melanzane, peperoni, anelli di cipolla, salvia e fiori di zucca
Primo piatto
Risotto con mele, Maialino iberico e cannella
Secondo piatto
Tagliata di faraona ripiena con pollo, vitello e tartufo nero con punti di nocciole e ristretto di Marsala
Dessert
Caffè
Acqua Naturale e Frizzante
Vino in bottiglia bianco o rosso
Compresa una bottiglia ogni 4 persone
Vino da dessert: Prosecco La Torresella e Moscato Colli Euganei
Servito al bicchiere
Per un minimo di 12 persone
