Corso di Specializzazione
nel settore Alberghiero e della Ristorazione
Cooperazione Italia-Germania
nel settore Alberghiero e della Ristorazione
Cooperazione Italia-Germania
19 febbraio - 18 marzo
ASFE e l'Ente Formativo Tedesco IFALP in collaborazione con Castello Bevilacqua Academy, propone un progetto di formazione che punta a preparare i giovani nel settore dell'accoglimento e gestione della clientela tedesca nell'ambito alberghiero e della ristorazione.
Il corso è rivolto a giovani diplomati e/o già attivi nel settore alberghiero e della ristorazione.
Gli obiettivi del corso sono:
- conoscenza puntuale delle caratteristiche della clientela tedesca
- acquisizione delle competenze tecnico-linguistiche specifiche del settore
- gestire e rispondere alle esigenze della clientela tedesca
- Modulo introduttivo: mezza giornata in Italia di introduzione al corso e organizzativo
- Modulo soggiorno/stage: 4 settimane di soggiorno e stage in Germania. Gli allievi saranno accompagnati da un tutor italiano con conoscenza della lingua tedesca
- 20 ore di formazione specifica sulle seguenti materie: manager del ristorante, hotel manager, aiuto cucina, sicurezza sul lavoro e prevenzione degli infortuni, acquisto e stoccaggio, servizio al cliente, accoglienza e assistenza al cliente, lezioni su tematiche interculturali (es. differenze interculturali, aspettavite del cliente tedesco,...)
- 60 ore di corso di tedesco tecnico: stage in dtrutture alberghiere e della ristorazione e preparazione della cerimonia di chiusura
- Modulo conclusivo: una giornata in Italia di verifica dell'esperienza e traduzione in chiave operativa di quanto appreso
Durata del corso: 4 settimane a Monaco (Germania) in cui sarà possibile alloggiare in famiglia o presso gli hotel in cui viene svolto lo stage.
Criterio di ammissione: per partecipare al corso si devono avere delle conoscenze di lingua tedesca di base. In caso di assenza di questa conoscenze sarà necessario frequentare in pre-corso di lingua tedesca non compreso nel presente costo.
Ad ogni partecipante verrà rilasciato un attestato di frequenza da parte di ASFE (in collaborazione con IFALP)
Costo iscrizione: €1650.00 (IVA esclusa). Il prezzo include il viaggio
Per informazioni e prenotazioni :
Relais Castello Bevilacqua
Via Roma, 50
37040 Bevilacqua (VR)
Via Roma, 50
37040 Bevilacqua (VR)
tel. 0442/93655
e-mail. info@castellobevilacqua.comScarica qui la scheda iscrizione
