Home > Matrimoni > I nostri menų > Menų Generale La Masa
Menų Generale La Masa

GRAN BUFFET DI APERITIVI ED ANTIPASTI


Aperitivi

Prosecco di Valdobbiadene, Due Uve Bertani, Sauvignon & Pinot Grigio
Cocktail alcolico ed analcolico
Succhi di frutta
Acqua naturale Panna e gassata San Pellegrino


Stuzzichini

Sfogliatine salate da forno
Crostini con salmone, pate' di olive, petto d'oca affumicato
Cestini di pasta brisč con insalata russa e gamberetti
Vol au vent con spuma di tonno, crema Gorgonzola e noci
Canapč


Sfiziosita'

Insalata di mozzarelline e pomodorini pachino
Girello di manzo marinato affumicato, con senape e crostini al rosmarino
Plateau di salmone affumicato
Bresaola della Valtellina con scaglie di Grana e gocce di aceto balsamico


I Rustici

Mezza forma di Grana Padano stagionata 16 mesi,
Monte Veronese mezzano, Stravecchio Montasio, Asiago
Ubriaco all'Amarone con le loro mostarde
Crudo di Montagnana stagionato 18 mesi
Pancetta nostrana, soppressa
Coppa servita con sottaceti


Finger Food (alcuni esempi)

Fettuccine con polipo
Code di gambero con salsa rosa scomposta
Involtini di melanzana con mentuccia
Girelle di carota con cremoso alle erbe
Caramelle di bresaola


I fritti

Gamberi in Kataifi
Chele di granchio, mazzancolle panate, olive all'ascolana
Involtini primavera, mozzarella a bastoncini
Zucchine, melanzane, peperoni, anelli di cipolla, salvia e fiori di zucca
IL MENU' SERVITO


Risotto con speck dell'Alto Adige e pere Williams mantecato al Morlacco del Grappa

Tortelloni di sedano di Verona e Monte Veronese
con burro nocciola e semi di papavero

Scaloppa di branzino d'altura rosolata al timo
con julienne di verdure croccanti al basilico

Sorbetto al frutto della passione al cucchiaio

Filetto di manzo irlandese con porcini croccanti
su purč di carote con verdure spadellate cotte al vapore

Buffet di frutta intagliata
Piccole mousse alla frutta e alle creme

Selezione di pasticceria mignon e biscotteria assortita

Dolce nuziale

Caffe'

Grappe e Liquori
selezione Bevilacqua


Vini:

Soave Sereole cantine Bertani
Valpollicella Villa Novare cantine Bertani
Ferrari Maximum metodo classico
Prosecco e Moscato Fiori d'Arancio

Acqua naturale Panna
Acqua frizzante San Pellegrino


Prezzo a persona: 124,00 €
(valido fino al 30/07/2013 per un minimo di 60 persone adulte)

Bambini da 0 a 2 anni gratuiti,
dai 3 ai 6 anni pagano il 50% del prezzo adulti.

I prezzi indicati non includono l'IVA al 10%

Il prezzo indicato include:

§ affitto degli spazi a disposizione per il vostro servizio fotografico;
§ stampa dei menų personalizzati;
§ tavolo d'appoggio con sedie e tovagliato durante il buffet;
§ tableau con disposizione delle persone ai tavoli;
§ tovagliato e mise en place da cerimonia;
§ dolce di pasticceria compreso;
§ tutte le sale sono climatizzate e accessibili con ascensore;
§ il Castello Bevilacqua garantisce inoltre lo svolgimento del buffet in caso di maltempo;
§ ampio parcheggio gratuito videosorvegliato.

La proposta del menų puō essere variata a seconda delle vostre esigenze e voi, futuri sposi, potrete degustare il vostro menų prima del matrimonio.