Proposta menù medievale

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               Menù Medievale



GRAN BUFFET DI APERITIVI ED ANTIPASTI


Aperitivi

Prosecco di Valdobbiadene e Due uve Bertani Souvignon
Pinot Grigio
Cocktail alcolico ed analcolico
Succhi di frutta
Acqua naturale Panna e gasata San Pellegrino
Vino Raboso servito dal frate e come appoggio verrà utilizzata la botte di legno

I fritti di verdure.....a tema medievale (salvia, ecc..)

Crostoni di polenta
Torte salate con varie farciture
Crostini con lardo aromatizzato
Focaccia unta
Ritortelli di pasta sfoglia al parmigiano
Bruschettine con varie farciture
Carne affumicata



Angolo rustico

Mezza forma di Grana a scagliette
Salumi nostrani di selvaggina...Pancetta, coppa, soppressa veneta, crudo tipico di Montagnana, salame di cervo e di cinghiale, Prosciutto d'oca (o cinghiale o di cervo)
Selezione di formaggi freschi stagionati e freschi


IL MENU' SERVITO

Primi piatti

Zuppa di patate con porcini croccanti servita su pagnotta di pane
Gnocchi di ricotta con semi di papavero e burro nocciolato con filetti di pecorino sardo

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Secondo piatto

Coppa di maialino cotta a 18 ore a bassa temperatura su patata schiacciata e verdure trifolate
(oppure Porchetta in Bellavista con patate al sale e pannocchie alla griglia con melanzane)

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Dessert

Buffet di frutta

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Dolce nuziale

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Bevanda scura delle Americhe Et Ipocrasso (Caffè con Ipocrasso)


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Vini in bottiglia:

Bianco e Rosso
Prosecco di Valdobbiadene e Moscato Fior D'Arancio

Acqua naturale Panna e gasata San Pellegrino


Prezzo a persona: 99,00 €
(valido fino al 31/12/2014 per un minimo di 60 persone adulte.
Il prezzo a persona per un numero inferiore a 60 persone adulte verrà definito in sede di contrattazione)

Bambini da 0 a 2 anni gratuiti,
dai 3 ai 6 anni pagano il 50% del prezzo adulti
con posto a sedere compreso

I prezzi indicati non includono l'IVA al 10%

Allestimenti medievali compresi nel costo del menù:
- sottopiatti in legno (a disposizione fino a 100 persone)
- calici in legno (a disposizione fino a 120 coperti)
- servizio con camerieri in costume medievale

Il prezzo indicato include:

§ Il servizio di Wedding Planner per accompagnare passo dopo passo gli sposi alla realizzazione del ricevimento;
§ Affitto degli spazi;
§ Gli ambienti interni ed esterni del Castello Bevilacqua per il servizio fotografico;
§ Tavoli d'appoggio con tovagliato e sedie con copri sedie per gli ospiti durante il buffet;
§ Lo svolgimento del buffet anche in caso di maltempo con spazio al coperto;
§ Il tovagliato, la mise en place completa da cerimonia e le sedie;
§ La stampa dei menù personalizzati;
§ Tableau de mariage e segna tavolo;
§ Servizio impiattato delle pietanze e ripasso ad ogni portata;
§ La possibilità di apportare modifiche ai menù proposti;
§ La prova menù gratuita per gli sposi al momento della conferma del ricevimento;
§ Il responsabile di sala che vi seguirà durante tutto il ricevimentoassicurando il perfetto svolgimento del servizio, e che sarà a disposizione degli sposi e degli ospiti assicurandosi che tutto proceda per il meglio;
§ Costante presenza del personale di pulizia durante il ricevimento;
§ Sale climatizzate e riscaldate, accessibili con ascensore;
§ Ampio parcheggio video sorvegliato con 300 posti auto adiacente alla location.


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