Men¨ Contessa Felicita

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   La ricercatezza degli ingredienti e l'accuratezza nell'accostamento
   dei sapori, trasformano questo men¨ in un'esperienza gastronomica
   che sa accontentare anche i palati pi¨ esigenti.
   Ideale per chi ricerca enlla cucina uno spirito innovativo.



Antipasto Starter

Bistecca di anguria con rucola selvatica, crudo di gamberi e mandorle
Watermelon steak with wild arugola, raw prawns and almonds

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Primo piatti First course

Arrabbiata di mare:
calamarata di Gragnano leggermente piccante con riccioli di calamaro e
cozze dell'Adriatico con borlotti spolverati di bottarga di Muggine
Gragnano calamarata  pasta, lightly spicy, with curls of Adriatic seafood
with borlotti beans and muggine fish eggs
 
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Secondo piatto Main course

Tagliata di polipo su letto di catalogna e pancetta tesa
Octopus on bitter chicory and crispy bacon


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Dessert

Il sogno dei Bevilacqua: selezione dei dolci del giorno
Dessert day selection



Prezzo a persona Price per person
Euro 45,00

(Bevande escluse Beverage excluded)

Il men¨ degustazione viene preparato per tutti gli ospiti dello stesso tavolo
The tasting menu is prepared for  all the table-companions

                 
            

                


                 


                 


                


Informazioni e prenotazioni Ristorante All'Antica Ala

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