Men¨ Contessa Felicita

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La ricercatezza degli ingredienti e l'accuratezza nell'accostamento
dei sapori, trasformano questo men¨ in un'esperienza gastronomica
che sa accontentare anche i palati pi¨ esigenti.
  Ideale per chi ricerca nella cucina uno spirito innovativo.



Antipasto - Starter


Carpaccio di salmone selvaggio con misticanza primaverile e mayo leggera al lime
Carpaccio of wild salmon with salad and mayo spring light lime


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Primi piatti - First course 


Risotto Carnaroli al peperone giallo e fritto di calamari spillo dorati
Risotto Carnaroli yellow pepper and fried calamari spiked golden


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Secondi piatti - Main course

Coda di rana pescatrice lardellata su passatine di ortiche
Tail of monkfish larded on a puree of nettles



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Dessert


Millefoglie del Re con scaglie di cioccolato fondente Domori 75% e fragole
millefeuille of the King with 75% Domori chocolate and strawberries


Prezzo a persona Price per person
Euro 45,00


Il men¨ degustazione viene preparato a tutti gli ospiti dello stesso tavolo
The tasting menu is prepared for all the table-companions