Men¨ Contessa Felicita

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La ricercatezza degli ingredienti e l'accuratezza nell'accostamento
dei sapori, trasformano questo men¨ in un'esperienza gastronomica
che sa accontentare anche i palati pi¨ esigenti.
  Ideale per chi ricerca nella cucina uno spirito innovativo.



Antipasto Starter
 
Burratina su carpaccio di cuor di bue
con olio e basilico
Burrata with tomatoes, oil and basil
 
Primo piatto First course
 
Spaghetto di Gragnano con datterino fresco,
melanzana viola e pecorino romano
Spaghetti  with tomatoes, aubergine and pecorino cheese
 
Secondo piatto Main course
 
Petto Supreme di faraona francese agli agrumi
con tortino di patate e giardinetto di verdure
Guinea fowl flavoured with citrus, with potatoes pie and vegetables
 
Dessert
 
Millefoglie ai frutti di bosco con crema chantilly
Millefoglie with mixed berries and chantilly cream
 
Prezzo a persona Price per person
Euro 45,00
 
Il men¨ degustazione viene preparato per tutti gli ospiti dello stesso tavolo
The tasting menu is prepared for all the table-companions