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Menù a la carte                                                     





Dèmarreus

Piemontese Steack et Delica citrouille au four avec Montegalda fromage de chèvre
Euro 14,00

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La Charcuterie de la plaine
Euro 13,00

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Poule de Padoue aux tuffes noires et pommes 
Euro 14,00

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Salade de filets de morue avec de la citrouille,
noir haricots et caviar de truite

Euro 12,00

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Fois gras de canard avec la moutarde de oignon rouge ,
 orange et Montagnana Jambon
Euro 13,00

*****


Premiers Cours

Carnaroli risotto avec Valpollicella vin, capara§onnè lard 7 voiles et romarin
(
minimun for 2 persons)
 Euro12,00


***

Nouilles au beurre salè et truffe noire de la Lessinie
Euro 13,00

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Pois chiches Gnocchi et les cravettes d'or
Euro 14,00

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...come d'autunno sugli alberi le foglie...
Raviolis de pommes de terre douce à la sauge  et lard sautès
dans le beurre sur les fleurs de Radicchio

Euro 14,00

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Linguine orthographiè la pulpe de crabe avec des tiges royaux crabe,
et les filets de pampelmousse rose

Euro 14,00

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Deuxième Cours

Lapin dèsossè farci aux pommes de terre, pommes, catalogne, saucisse
Euro 15,00


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Poitrine de volaille Guinèe avec thè vert Matcha à la betterave gratin
Euro 16,00

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Turbot cuit au four avec des champignons et Prosecco
Euro 18,00

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Rib Rubia Gallega cuit sur sel rose de l'Himalaya
Euro 6,00 l'etto


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Tranches  Black Angus sur un lit de chicorèe et aux noix

  Euro 18,00

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Plat  'Antica Ala*

Cuisse de canard aux lègumes croquant
Euro 19,00

Plat Vègètarien

Lègumes crus, grillès, marinès, frits avec des produits frais Robiola de la journèe
Euro 16,00

Plat Vègètalien

Les pois chiches et de lentilles hamburger avec pain de blè entier,
tomate grillèe aux èpices, salade mixte, le tofu grillè,
le moutard de Dijon, pommes chips, concombres frais
Euro 17,00


*you can buy the "Buon Ricordo" dish with a special discount of 20%
(euro 29,00) euro 25,00

*****


Fromage Italien:
Brillo di treviso affinato al vino
Bastardo del Grappa
Monte Veronese vecchio
Blu Ramandolo friuliano
Il Puenton della Lessinia
avec confitures, moutardes, miel et fruits frais

Petite partie
Euro 8,00

Grand partie
Euro 14,00

*****


Dessert

Mille-fuille du Roi avec chocolat noir et fraises
Euro 8,00

***

Corbeille les dèlices de la forèt
Euro 8,00

***

Poires cuites dans Fior d'Arancio avec Ricotta fromage,
pèpites de chocolat et pistaches

Euro 8,00

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Sorbet de la maison
Euro 5,00

***

Chaud strudel aux pomme avec crème glaceè à kaki
Euro 8,00


***
La'attelle douce
Sèlection de 5 mini dessert du Chef
Euro 10,00

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Cafè

Euro 2,50




          



             



           



            




            
              


           



            



            



           



            



            


           



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