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Menų Medievale
Proposta 2013 - giugno/settembre

GRAN BUFFET DI APERITIVI ED ANTIPASTI


Aperitivi

Prosecco di Valdobbiadene, Due Uve Bertani, Sauvignon & Pinot Grigio
Vino Raboso servito dal frate e come appoggio la botte di legno
Cocktail alcolico ed analcolico
Succhi di frutta
Acqua naturale Panna e gassata San Pellegrino



Stuzzichini

Crostoni di polenta
Torte salate con varie farciture
Crostini con lardo aromatizzato
Focaccia unta
Ritortelli di pasta sfoglia al Parmigiano
Bruschettine con varie farciture
Carne affumicata


I nostri fritti di verdure...a tema medievale (salvia, ecc,...)


I Rustici

Mezza forma di Grana Padano a scagliette stagionata 16 mesi
Salumi nostrani e di selvaggina
Pancetta nostrana, coppa piancentina e soppressa veneta
Salame di cervo e di cinghiale
Crudo di Montagnana stagionato 18 mesi
Prosciutto d'oca (o di cinghiale o di cervo)
Selezione di formaggi freschi e stagionati
IL MENU' SERVITO


Zuppa di patate con porcini croccanti servita su pagnotta di pane

Gnocchi di ricotta con semi di papavero e burro nocciolato
con filetti di pecorino sardo

Coppa di maialino cotta a 18 ore a bassa temperature
su patata schiacciata e verdure trifolate
(in alternativa porchetta in bellavista con patate al sale
e pannocchie alla griglia con melanzane)

Buffet di frutta

Bevanda scura delle Americhe et Ippocrasso
(caffč con ippocrasso)


Vini:

Vini in bottiglia bianco e rosso
Prosecco di Valdobbiadene e Moscato Fior d’Arancio

Acqua naturale Panna
Acqua frizzante San Pellegrino


Prezzo a persona: 95,00 €
(valido fino al 30/07/2013 per un minimo di 60 persone adulte)

Bambini da 0 a 2 anni gratuiti,
dai 3 ai 6 anni pagano il 50% del prezzo adulti.

I prezzi indicati non includono l'IVA al 10%

Il prezzo indicato include:

§ affitto degli spazi a disposizione per il vostro servizio fotografico;
§ stampa dei menų personalizzati;
§ tavolo d'appoggio con sedie e tovagliato durante il buffet;
§ tableau con disposizione delle persone ai tavoli;
§ tovagliato e mise en place da cerimonia in stile medievale con sottopiatti in legno, calici di legno;
§ servizio con camerieri in costume medievale;
§ tutte le sale sono climatizzate e accessibili con ascensore;
§ il Castello Bevilacqua garantisce inoltre lo svolgimento del buffet in caso di maltempo;
§ ampio parcheggio gratuito videosorvegliato.

La proposta del menų puō essere variata a seconda delle vostre esigenze e voi, futuri sposi, potrete degustare il vostro menų gratuitamente prima del matrimonio.