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15-22-29 marzo 2014

Corso Wedding and Event Planner 2014
15-22-29 marzo 2014

scopri qui il video della prima edizione del corso

Il corso, della durata di 18 ore,  é rivolto a chi vuole scoprire il mondo del Wedding and Event Planner e acquistare le basi per poter curare dall'inizio alla conclusione un evento o un matrimonio nelle sue mille sfumature. Durante le 3 giornate un pool di esperti specializzati vi spiegherà come progettare con efficacia e serietà tutto ciò che concerne l'organizzazione di un evento o matrimonio indimenticabile e realizzare così il vostro sogno di intraprendere una nuova attività.

Verranno affrontati, attraverso lezioni teoriche, alcuni aspetti relativi alla gestione della cerimonia e del ricevimento, affiancati da laboratori pratici condotti da professionisti del settore. Ad ogni partecipante inoltre verrà fornito materiale didattico della lezione. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.


(minimo 8 partecipanti). Ai partecipanti ogni sabato verrà offerto un coffee break con thè, caffè e biscotteria ed una pausa pranzo a buffet.
Durata e frequenza: - 3 incontri di gruppo - formazione d'aula (teoria e simulazione) formula sabato (15, 22, 29 marzo 2014) dalle 9.30 alle ore 13.30, e dalle ore 14.30 alle ore 16.30.

Programma:

1. La figura del wedding planner

Chi è il Wedding Planner e perchè affidarsi a lui?
Le dieci regole d'oro per organizzare un evento di successo
Vademecum delle cose da fare e timing regole di bon ton: realizzazione di inviti, libretti di chiesa, bomboniere
Usanze e consuetudini legate al matrimonio il dress code: importanza della scelta dell'abito e dei colori
L'immagine coordinata, esempi
Il coordinato inviti - partecipazione - ringraziamenti - lista nozze
L'importanza del tableau (coordinato con  menù e segnaposto)
Criteri di scelta della bomboniera
La confettata 

2. Banqueting e gestione del budget

Banqueting, dal buffet al dolce nuziale
Terminologia culinaria e del banchetto di nozze 
Realizzazione di alcuni piatti con l'aiuto dello chef
Gestione del budget degli sposi
Organizzare la propria attività
Come proporre in modo efficace il proprio servizio
Le varie tipologie d'azienda quando si decide di aprire l'attività

3. Case study e significato dei fiori

Skills e competenze che il wedding planner deve acquisire 
Il rapporto con i fornitori 
La modulistica 
L'approccio e la gestione del cliente 
Case study: esempi concreti di realizzazione matrimonio
Il significato dei fiori e vari allestimenti
Rapporto con i clienti
Comunicazione efficace con gli sposi

Durante le tre giornate vi sarà data la possibilità di fare alcune attività pratiche in diversi settori del wedding; inoltre per tutti i corsisti ci saranno graditi omaggi. 


Il costo è di 350.00 € (IVA esclusa) con un minimo di 10 partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni :

Relais Castello Bevilacqua
tel. 0442/93655 
e-mail. info@castellobevilacqua.com

Scarica qui la scheda iscrizione